Состав библиотеки «Охрана труда на предприятиях общественного питания»:

Требования безопасности к технологическому оборудованию. Занятие 1. Универсальные приводы. Машины для обработки овощей и картофеля - 1 фильм

Требования безопасности к технологическому оборудованию. Занятие 2. Машины для обработки мяса и рыбы - 1 фильм

Требования безопасности к технологическому оборудованию. Занятие 3. Машины для подготовки кондитерского сырья. Машины для приготовления и обработки теста и полуфабрикатов. Машины для нарезки хлеба и гастрономических товаров - 1 фильм

Требования безопасности к технологическому оборудованию. Занятие 4. Пищеварочные котлы и пароварочные аппараты. Аппараты для жарки и выпечки. Варочно-жарочное оборудование - 1 фильм

Требования безопасности к технологическому оборудованию. Занятие 5. СВЧ-шкафы. Плиты. Водогрейное оборудование. Мармиты - 1 фильм

Требования безопасности к вспомогательному оборудованию, инвентарю и инструменту - 1 фильм

Организация работ по обеспечению безопасных условий труда на предприятиях общественного питания - 1 фильм

Длительность: 1:40:00