| Основы безопасности при эксплуатации производственного оборудования на предприятиях общественного питания | Общее кол-во вопросов | |
| 72 | ||
| Общее кол-во билетов | ||
| 24 | ||
| Тематика вопросов | Кол-во вопросов по теме | |
| 1 | Универсальные приводы. Машины для обработки овощей и картофеля | 16 |
| 2 | Машины для обработки мяса и рыбы | 12 |
| 3 | Машины для подготовки кондитерского сырья. Машины для приготовления и обработки теста и полуфабрикатов. Машины для нарезки хлеба и гастрономических товаров | 9 |
| 4 | Пищеварительные котлы и пароварочные аппараты. Аппараты для жарки и выпечк. Варочно-жарочное оборудование | 9 |
| 5 | СВЧ-шкафы. Плиты. Водонагревательном оборудование. Мармиты | 11 |
| 6 | Требования безопасности к вспомогательному оборудованию, инвентарю и инструменту | 7 |
| 7 | Организация работ по обеспечению безопасных условий труда на предприятиях общественного питания | 8 |
Основное
- Комментарии
Загрузка комментариев...
